W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies. Szczegóły w naszej polityce prywatności.
Rok 2025 dla Charbielińskich winnic okazał się rokiem znacznie łaskawszym niż rocznik poprzedni. Dzięki systemom ochrony udało się uniknąć wiosennych przymrozków. Początkiem lata było relatywnie deszczowo, niemniej jednak, dzięki suchej, słonecznej jesieni zbiory możemy zaliczyć do bardzo udanych.
Wino fermentowało w kontrolowanej, (16°C) temperaturze, w stali nierdzewnej przez blisko dwa tygodnie, po czym dojrzewało w nierdzewnym tanku i butelkach.
Półwytrawne z lekko zaznaczonym cukrem. Aromat kwiatowy. Wyraźnie owocowe, z przewagą lekkich niuansów tropikalnych. Zachęca do kolejnego kieliszka. Serwować schłodzone. Sprawdzi się świetnie solo, choć jeszcze ciekawiej wypadnie w towarzystwie tarty cytrynowej lub w nieoczywistym połączeniu z pleśniowym serem.
Mateusz Grocholski