W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies. Szczegóły w naszej polityce prywatności.
W Państwa rękach znajduje się wino wyjątkowe – jedno z czterech win flagowych Domu Charbielin. Na butelkach ujawnia się Biskupia Kopa, czyli najwyższy szczyt Gór Opawskich. Nadzwyczajna kolekcja Wysokie C to maksimum tego, co może oddać do jednej butelki wina terroir w Charbielinie.
Grona z których powstało to wino pochodzą z wybranych parceli z których owoce przeznaczone są wyłącznie do tej produkcji. Zbiór i selekcja są ręczne. Moszcz winifikowany jest w kontrolowanej, niskiej temperaturze. Następnie wino dojrzewa w nierdzewnym tanku stalowym przez 10 miesięcy, a po zabutelkowaniu dodatkowo kilkanaście miesięcy w butelkach.
Mateusz Grocholski