W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies. Szczegóły w naszej polityce prywatności.
Rocznik 2022 charakteryzował się bardzo ciepłą jesienią co przełożyło się na optymalną dojrzałość i świetną jakość gron. Winogrona były zebrane i selekcjonowane ręcznie 27 października 2022 roku.
Wino fermentowało w kontrolowanej temperaturze, w stali nierdzewnej przez 2 tygodnie, po czym dojrzewało przez 7 miesięcy w tanku. Następnie przez kilka tygodni w butelkach.
Rześkie i odświeżające. Treściwe w aromatach i dość solidnie zbudowane. Na finiszu pojawia się charakterystyczna dla szczepu tropikalno-ziołowa nuta. Podawać lekko schłodzone. Ze względu na intensywność i swoją strukturę uniwersalne w komponowaniu food pairingu.
Mateusz Grocholski